CBT-E er en førende evidensbaseret metode for klienter med en spiseforstyrrelse og den er udviklet af Professor Fairburn. Det er en særlig form for kognitiv adfærdsterapi. Det er en personlig behandling, der fokuserer på de karakteristiske forstyrrelser i spisevaner og holdninger til form og vægt.

Tre mål i CBT-E

CBT-E har tre mål:

1. At fjerne spiseforstyrrelsen

• Uhensigtsmæssige måder at spise på (og lav vægt, hvis det er tilstede), ekstrem vægt adfærdskontrol; bekymringer om spisning, kropsform og vægt.

 2. At korrigere de mekanismer der er bag ved spiseforstyrrelsen – fjerne de ting, der er årsagen.

• Specificeret i klientens formel.
• Metoden er personlig og transdiagnosticeret. (Det vil sige en personlig metode og ikke en metode af en diagnose og er på tværs af diagnoser, hvad enten du lider af anoreksi, bulimi eller overspisning. Eller en kombination af dette.)

 3. At forandringerne er blivende.

• Klienten skal omfavne/forstå og tage det ind at forandringen er blivende.
• Hjælpe klienten med straks at handle på, hvis der kommer tilbagefald.

Der er et team på FlorenHus, som er uddannet i CBT-E i både Oxford og Stockholm ved professor Fairburn.